Advertisement
Minyak Canola Ternyata Punya Sisi Buruk
Minyak canola - Reuters
Advertisement
Harianjogja.com, JAKARTA—Minyak canola selama ini digembar-gemborkan sehat. Namun ternyata punya sisi buruk. Perhatikan penggunaannya.
Bijaklah kala menggunakan minyak canola, karena sebuah studi menemukan minyak ini bisa memperburuk daya ingat dan kemampuan belajar para pasien Alzheimer.
Advertisement
Studi yang dipublikasikan dalam jurnal Scientific Reports itu menunjukkan minyak canola dapat meningkatkan pembentukan plak di otak, yang merupakan ciri khas penyakit degeneratif.
"Minyak canola sangat menarik karena lebih murah dari minyak nabati lainnya, dan diiklankan sebagai makanan sehat. Namun, sangat sedikit studi yang menilai klaim itu, terutama untuk kesehatan otak," kata peneliti senior sekaligus direktur Pusat Alzheimer dari Lewis Katz School of Medicine at Temple University di Philadelphia, Prof. Domenico Pratico, belum lama ini.
Temuan ini mencuat setelah para peneliti melakukan ujicoba pada tikus yang secara genetik mengidap Alzheimer. Peneliti lalu membagi hewan pengerat itu ke dalam dua kelompok sebelum tanda-tanda Alzheimer berkembang.
Satu kelompok mendapatkan makanan normal, sementara makanan kelompok lainnya mendapatkan makanan biasa plus dua sendok makan minyak canola setiap hari.
Setelah 12 bulan, tikus yang makannya diberi canola menunjukkan kerusakan memori selama tes labirin. Tak hanya itu, tingkat beta amiloid 1-40, yakni peptida yang melindungi neuron dari kerusakan serta peningkatan pembentukan amyloid plak di otak, berkurang.
"Meski minyak canola adalah minyak sayur, kita perlu hati-hati sebelum mengatakan bahwa itu sehat. Berdasarkan bukti dari penelitian ini, minyak canola tidak boleh dianggap setara dengan minyak yang manfaat kesehatannya telah terbukti," kata Pratico.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber : Antara
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Hindari Minum Teh Setelah Makan, Ini Risikonya bagi Tubuh
Bahaya Bahan Kimia pada Makanan Laut Patut Diwaspadai
Mulailah Perjalanan Kuliner di sepanjang Pesisir Aegea di Turki
Advertisement
Anak Kekurangan Vitamin D, Risiko Kena Eksim Meningkat
Tak Hanya Mengharumkan Masakan, Minyak Wijen Ternyata Kaya Manfaat bagi Tubuh
Tingkat Kolesterol Bisa Diturunkan dengan Beberapa Suplemen
Resep Jangan Ndeso Lombok Ijo Khas Gunungkidul yang Nikmat untuk Disantap
Perhatikan Gejala dan Dampak Depresi pada Pekerja agar Segera Tertangani
Advertisement
Kerap Mengonsumsi Makanan Olahan Picu Menstruasi Lebih Cepat
Ternyata Rokok Bisa Menghambat Perkembangan Otot
Memeriksa Kadar Gula Usai Lebaran Penting, Ini Kata Pakar
Mengembalikan Kualitas Tidur Setelah Puasa, Ini Tipsnya
Hari Kartini, Saatnya Menyimak Lagi Sejarah Munculnya Kebaya
Advertisement
Libur Lebaran Telah Usai, Ini Kiat Agar Anda Tidak Terjebak Rasa Sedih
Berita Pilihan
Advertisement
Cek Jadwal dan Lokasi Bus SIM Keliling Bantul Sabtu 27 April 2024
Advertisement
Advertisement
Berita Populer
- 11 Cara Kematian Paling Menyakitkan Menurut Sains
- Selain Enak, Deretan Makanan Super Ini Bisa Cegah Penyakit
- Manfaat Tertawa, Menggigil, hingga Muntah pada Tubuh Anda
- Sejumlah Zodiak Ini Diramalkan Menikah di Tahun 2023
- Seorang Ibu Minum ASI Sendiri karena Tak Rela Jika Dibuang
- Wajah dan Tubuh Tidak Simetris, Ini Penyebabnya
Advertisement
Advertisement
