Advertisement
Talenan Plastik atau Kayu? Ini yang Lebih Sehat
Advertisement
Harianjogja.com, JAKARTA - Talenan plastik lebih baik dibandingkan talenan kayu saat digunakan untuk memotong makanan mentah, terutama karena talenan tersebut dapat dibersihkan dalam mesin pencuci piring pada suhu tinggi, menurut para ahli Jerman.
Bakteri-bakteri yang terbunuh itu berpotensi menyebabkan penyakit, ujar German Federal Institute for Risk Assessment (BfR), yang memiliki cakupan tugas termasuk keamanan pangan, menurut laporan DPA yang dilansir Rabu (14/11/2018).
Advertisement
Konsumen mesti memastikan bahwa talenan itu halus, dan tidak memiliki goresan, di mana bakteri dapat berkumpul dan berkembang biak.
Talenan yang sudah tergores, saran dari BfR, mesti diganti.
Selain itu, makanan mentah dan sudah matang seharusnya tidak dipotong pada talenan yang sama, kecuali bila talenan sudah dibersihkan secara menyeluruh di sela penggunaannya.
Idealnya, daging dan unggas harus disiapkan di talenan yang berbeda dari talenan yang Anda gunakan untuk memotong buah dan sayuran.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber : JIBI/Bisnis Indonesia/Antara
Berita Lainnya
Berita Pilihan
Advertisement
Pertobatan Ekologis dan Persoalan Sampah Jadi Topik Peragaan Jalan Salib di Gereja Ini
Advertisement
Alasan Kepolisian Hentikan Penyidikan Kasus Aiman Witjaksono
Advertisement
Berita Populer
- 11 Cara Kematian Paling Menyakitkan Menurut Sains
- Selain Enak, Deretan Makanan Super Ini Bisa Cegah Penyakit
- Manfaat Tertawa, Menggigil, hingga Muntah pada Tubuh Anda
- Sejumlah Zodiak Ini Diramalkan Menikah di Tahun 2023
- Seorang Ibu Minum ASI Sendiri karena Tak Rela Jika Dibuang
- Wajah dan Tubuh Tidak Simetris, Ini Penyebabnya
Advertisement
Advertisement