Advertisement
TIPS DIET : Bir Dapat Mengurangi Jumlah Kalori dalam Makanan
Advertisement
Tips diet mengenai penggunaan bir sebagai pengganti minyak.
Harianjogja.com, LONDON -- Bagi Anda, bir mungkin bukanlah bahan utama untuk mendapatkan makanan sehat. Adapun penelitian terbaru mampu memberikan rekomendasi yang mengejutkan.
Advertisement
Dailymail, Rabu (28/12/2016) mengatakan masak menggunakan bir menjadi tren saat ini. Misalnya saja ayam panggang bir ataupun penggunaan bir hitam untuk cake coklat.
Kini, berdasarkan keterangan seorang pakar gizi, mengganti minyak dengan bir di masakan dapat mengurangi jumlah kalori.
Adalah Toby Amidor. Seorang ahli diet tersertifikat sekaligus penulis buku resep The Greek Yogurt Kitchen mengatakan bir memiliki suatu kandungan yang lebih sehat.
Kepada Self Maagzine, dia menjelaskan,"Minyak mengandung 120 kalori per sendok makan. Jika bir reguler mengandung 150 kalori, ketika dimasak, misal untuk daging, Anda akan mengkonsumsi 75 kalori per sendok makan. Selain sehat, Anda mendapatkan rasa yang lebih enak," terang dia.
"Ketika memasak, panas dapat menghilangkan nutrisi pada makanan, misalnya vitamin dan mineral. Namun bir mampu menahan [nutrisi] dan alkohol akan menguap," imbuhnya.
Bahkan, tegas dia, bir dapat mendongkrak kesehatan. Sebab minuman ini mengandung vitamin B, magnesium, fosfor dan selenium.
Minuman keras selama ini diketahui publik sebagai satu penyebab mundurnya kesehatan. Adapun dengan tingkat konsumsi yang cukup, bir dapat mengurangi risiko sakit jantung.
Pakar dari Universitas Pennsylvania menyatakan meminum bir hitam ale atau stout dapat melindungi Anda dari serangan jantung. Bahkan bir dapat menguatkan tulang lantaran kaya silikon dan mampu membantu pertumbuhan.
Menambahkan sekaleng bir dalam masakan ayam panggang dapat memberikan rasa lebih kaya. Alkohol akan menguap tetapi membuat daging menjadi lebih lembut, mengandung banyak air dan mencegah ayam dari rasa kering.
Memasak daging dengan ale daripada menambah anggur atau cabai, rebusan atau burger Anda akan terasa kaya.
Meski cake coklat bukanlah opsi yang sehat, tetapi menambah bir dapat membuat makanan Anda lebih sehat. Ditambah dengan sentuhan cream, cake coklat Anda akan terlihat mengesankan.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Berita Lainnya
Berita Pilihan
Advertisement
Jadwal Terbaru KRL Jogja Solo dan KRL Solo Jogja Hari Ini, Jumat 29 Maret 2024
Advertisement
Patahan Pemicu Gempa Membentang dari Jawa Tengah hingga Jawa Timur, BRIN: Di Dekat Kota-Kota Besar
Advertisement
Berita Populer
- 11 Cara Kematian Paling Menyakitkan Menurut Sains
- Selain Enak, Deretan Makanan Super Ini Bisa Cegah Penyakit
- Manfaat Tertawa, Menggigil, hingga Muntah pada Tubuh Anda
- Sejumlah Zodiak Ini Diramalkan Menikah di Tahun 2023
- Seorang Ibu Minum ASI Sendiri karena Tak Rela Jika Dibuang
- Wajah dan Tubuh Tidak Simetris, Ini Penyebabnya
Advertisement
Advertisement