Advertisement
Resep Rendang seperti di Rumah Makan Padang
Rendang - Antara
Advertisement
Harianjogja.com, JAKARTA -- Masakan Padang adalah masakan tradisional Sumatra Barat yang tersebar di seluruh Indonesia dan populer di dunia.
Salah satu masakan Padang yang paling disukai adalah rendang. Daging sapi gurih ini pernah meraih prestasi masakan paling enak di dunia selama 4 tahun berturut-turut dari CNN Travel.
Advertisement
Berikut resep sederhana membuat rendang yang rasanya nendang banget seperti di rumah makan Padang.
Bahan-bahan:
- 1 kilogram daging sapi
- Baby kentang
- 2 lembar daun kunyit
- 1 batang sereh
- 4 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 1 sdm ambu-ambu, bumbu ini tidak wajib sehingga boleh ditiadakan
- 1 ons cabai giling halus
- 1 kilogram santan kental
Bahan dihaluskan:
- 10 bawang merah ukuran besar
- 5 bawang putih
- Jahe, ukuran sebesar ibu jari
- Lengkuas muda, ukuran sebesar ibu jari
- 1 paket rempah gulai atau rendang antara lain; ketumbar, kapulaga, bunga pekak, cengkeh, kayu manis dan buah pala
- Garam, sesuai selera
Cara memasak:
- Masukkan semua bahan dalam satu wajan atau kuali kecuali daging, kentang dan ambu-ambu alias kelapa kering khas masakan Padang.
- Aduk sebentar hingga santan sedikit mendidih.
- Masukkan daging dan ambu-ambu.
- Jika rendang sudah meletup-letup, masukan kentang.
- Aduk lagi hingga rendang tanak alias mengeluarkan minyak, dan rendang menghitam.
- Sajikan
Gimana? Gampang namun menantang kan? Yuk segera dicoba resep rendang sapi di rumah Anda.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber : JIBI/Bisnis Indonesia
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Stres Bekerja Juga Sebabkan Sakit Punggung Loh!
Jangan Sampai Menyesal, Ini Tips Memilih Jasa Open Trip Saat Berwisata
Ini Dia 20 Negara dengan Udara Paling Tercemar di Dunia, Indonesia Salah Satunya
India Punya Lift Penumpang Terbesar di Dunia, Muat 235 Orang Sekaligus
Advertisement
Kiat Menjaga Kesehatan, Jaga Kualitas Waktu Tidur
Job Seeker Inilah 15 Perusahaan dengan Pengembangan Karier Terbaik di Indonesia
Tak Cuma Paru-Paru, Peneliti Sebut Vape Juga Bisa Merusak Jantung
Berpotensi Cuan, 10 Ide Bisnis Ini Bisa Anda Jalankan Setelah Lebaran
Advertisement
Siap-siap! Pengguna Akun Baru X Bakal Dikenakan Biaya
Bukan Introvert, Ini 8 Tanda Pria Kesepian
Setop Migrain dengan Kenali Tahapan dan Cara Mengatasinya
Jaga Kesehatan Setelah Lebaran, Hindari Gorengan Agar Kolesterol Terjaga
Tips Merawat Mobil yang Lama Ditinggal Mudik
Advertisement
Memelihara Kucing Bisa Picu Skizofrenia, Begini Hasil Penelitian Ahli
Berita Pilihan
Advertisement
Stok dan Jadwal Donor Darah di Jogja Hari Ini, Jumat 19 April 2024
Advertisement
Advertisement
Berita Populer
- 11 Cara Kematian Paling Menyakitkan Menurut Sains
- Selain Enak, Deretan Makanan Super Ini Bisa Cegah Penyakit
- Manfaat Tertawa, Menggigil, hingga Muntah pada Tubuh Anda
- Sejumlah Zodiak Ini Diramalkan Menikah di Tahun 2023
- Seorang Ibu Minum ASI Sendiri karena Tak Rela Jika Dibuang
- Wajah dan Tubuh Tidak Simetris, Ini Penyebabnya
Advertisement
Advertisement
