Advertisement
Anda Menderita Diabetes? Ini Resep Sup Wortel dan Buah Bit yang Cocok untuk Anda
Ilustrasi sup
Advertisement
Harianjogja.com, JAKARTA – Buah bit yang kemerahan memiliki manfaat yang tinggi bagi penderita gula darah, diabetes, kanker, maupun bagi Anda yang sedang menjalani pola hidup sebagai vegan. Buah ini bisa diolah menjadi masakan berupa Carrot Beetroot Shorba alias sup wortel dan buah bit.
Dilansir dari Times of India, Selasa (11/8/2020), sup ini bertekstur kental dan berwarna merah. Warna merah itu adalah dominasi dari buah bit. Serangkaian rempah-rempah yang menjadi ciri khas masakan India juga digunakan dalam resep memasak carrot beetroot shorba.
Advertisement
Total kalori dalam satu mangkok masakan ini adalah 228. Adapun total waktu untuk memasak adalah 20 menit dengan 10 menit untuk proses persiapan. Makanan ini adalah jenis makanan yang paling cocok dinikmati saat musim dingin karena panas dan punya rasa yang pedas.
Berikut rincian resep membuat Carrot Beetroot Shorba untuk porsi makan dua orang.
Bahan:
• 300 gram wortel
• 20 gram jahe
• 5 gram cabai hijau
• 20 ml minyak yang rendah kalori
• 750 ml air
• 300 gram buah bit
• 5 lembar daun salam
• 15-21 daun ketumbar (sesuai selera)
• ½ sdt jinten
• ½ sdt garam
Bahan untuk Hiasan
• 2 gram wortel
• 2 gram buah bit
Cara Membuat
1. Rebuslah jahe, daun salam, jinten. Aduk selama 1 menit/
2. Masukkan wortel, buah bit, cabai hijau. Masaklah selama 5 menit
3. Tambahkan air, ketika mulai cair, aduk terus sambil memanaskan agar tekstur sayuran lunak dan lembek. Aduk rata, tambahkan bumbu
4. Terus aduk sop sampai wortel dan buah bit tercampur merata dengan kental. Anda bisa menggunakan hand blender untuk mempercepat pembuatan tekstur.
5. Tambahkan bumbu misalnya garam jika cita rasa belum sesuai harapan.
6. Jika sudah merata, angkat. Tambahkan wortel dan buah bit sebagai hiasan. Masakan siap disantap saat panas.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber : bisnis.com
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Makanan Fementasi Sangat Bermanfaat untuk Kesehatan, Simak Jenisnya
Penyebab Jerawat Bisa Dikenali dari Lokasi Munculnya
Biji Kenari Membantu Menjaga Kesehatan Jantung dan Meningkatkan Fungsi Otak
Cara Mengecek NISN untuk Pencairan Dana PIP 2025
Advertisement
Cek Hari Libur Nasional Akhir Pekan Ini, 18-20 April, Libur Paskah!
8 Hikmah Peringatan Hari Paskah, Simbol Pembebasan dari Penderitaan
Rumah Lebih Rapi dan Tertata dengan Kotak Penyimpanan
Tanda-tanda Lingkungan Kerja yang Toxic dan Cara Mengatasinya
Berikut Cara Mengecek NISN, Penerima PIP 2025 dan Proses Pencairannya
Advertisement
Waspada Dampak Kecanduan Pornografi Bisa Mengancam Kehidupan Anda
Kasus Pelecehan Seksual di Lingkungan Kampus Marak, Ini Kata Dosen Psikologi UNISA
Daftar 10 Kota Terkaya di Dunia versi Forbes, Ada Singapura, Tokyo dan Sydney
Advertisement
Cek Libur Panjang Pekan Ini, Mulai 18-20 April 2025
Berita Pilihan
Advertisement
Prakiraan Cuaca di Jogja Hari Ini, Jumat 18 April 2025, Awas Hujan Petir!
Advertisement
19% Lahan di Jateng Belum Bersertifikat, Pemprov dan Kementerian ATR/BPN Siap Kolaborasi Sertifikasi Tanah Tak Bertuan
Advertisement
Berita Populer
- 11 Cara Kematian Paling Menyakitkan Menurut Sains
- Selain Enak, Deretan Makanan Super Ini Bisa Cegah Penyakit
- Manfaat Tertawa, Menggigil, hingga Muntah pada Tubuh Anda
- Sejumlah Zodiak Ini Diramalkan Menikah di Tahun 2023
- Seorang Ibu Minum ASI Sendiri karena Tak Rela Jika Dibuang
- Wajah dan Tubuh Tidak Simetris, Ini Penyebabnya
Advertisement
Advertisement
