Advertisement
Susu Kambing atau Susu Sapi, Mana yang Lebih Baik untuk Kesehatan?
Ilustrasi. - Freepik
Advertisement
Harianjogja.com, JAKARTA - Selain dari sapi, susu juga bisa didapatkan dari kambing. Susu kambing memang tidak begitu banyak dikonsumsi seperti susu sapi. Tapi ada sejumlah manfaat susu kambing yang bagus untuk kesehatan.
Berdasarkan Health Line, susu kambing dinilai lebih baik dibanding susu sapi, terutama dalam protein dan kalsium.
Advertisement
Susu kambing mengandung 9 gram protein, sedangkan susu sapi hanya 8 gram. Masing-masing kalsiumnya adalah 330 gram versus 275 hingga 300 gram.
Baca juga: Tak Perlu Memukul Pantat, Ini 8 Cara Lain Mendisiplinkan Anak Anda
Sebuah penelitian menunjukkan susu kambing dapat meningkatkan kemampuan tubuh dalam menyerap nutrisi penting dari makanan lain. Sebaliknya, susu sapi diketahui mengganggu penyerapan mineral utama seperti zat besi dan tembaga.
Alasan lain mengapa beberapa orang memilih susu kambing daripada susu sapi berkaitan dengan daya cerna.
Semua susu hewani mengandung beberapa laktosa (gula susu alami), yang beberapa orang, seiring bertambahnya usia, kehilangan kemampuan untuk mencernanya. Namun, susu kambing mengandung lebih sedikit laktosa daripada susu sapi, sekitar 12 lebih rendah per cangkirnya.
Baca juga: Hasil Studi, Aerobik untuk Lansia Bermanfaat bagi Kesehatan Otak
Oleh karenanya, orang yang intoleransi laktosa ringan mungkin menganggap produk susu kambing kurang menganggu pencernaan mereka daripada susu sapi.
Dalam hal kesehatan pencernaan, susu kambing memiliki kandungan yang mengungguli susu sapi, yaitu karbohidrat 'prebiotik' yang lebih tinggi. Ini membantu menyehatkan bakteri menguntungkan di usus.
Karbohidrat ini disebut oligosakarida, jenis karbohidrat yang sama dengan yang ada dalam ASI dan bertanggung jawab dalam 'mendukung' bakteri baik di saluran pencernaan bayi.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber : Suara.com
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Flek Hitam Bermunculan di Wajah? Kenali Penyebabnya
Bau Badan Tak Sedap, Bisa Jadi Penyakit Ini Penyebabnya
Mengenal Food Noise dan Cara Mengatasi Agar Kita Tidak Tergoda
Sejumlah Jenis Minuman Disebut Meningkatkan Risko Demensia
Advertisement
Daftar Drakor Bulan Februari 2025, Ada Jisoo dalam Newtopia
Sepanjang 2024 Spotify Bayar Royalti untuk Industri Musik Rp162 Triliun
Waspada Sering Makan Makanan All You Can Eat, Bisa Memicu Hipertensi
Ini Kebiasaan yang Harus Anda Ubah untuk Menurunkan Kolesterol Secara Alami
Advertisement
Daun Kemangi Membantu Mengurangi Sembelit, Simak Cara Olahnya Agar Terasa Lezat
Belajar Melawan Rasa Malas dari Budaya Jepang
Daftar Makanan dan Kebiasaan yang Melindungi Kesehatan Mata
Contoh Ucapan Tahun Baru Imlek
Resep Siu Mie, Hidangan yang Melambangkan Umur Panjang dalam Perayaan Imlek
Advertisement
Beberapa Shio Beruntung di Tahun Ular Kayu
Berita Pilihan
Advertisement
Jangan Berenang Melawan Arus, Begini Cara Keluar Saat Terjebak di Rip Current
Advertisement
Pesawat Medis Berpenumpang 6 Orang Jatuh di Area Padat Gedung Philadelphia
Advertisement
Berita Populer
- 11 Cara Kematian Paling Menyakitkan Menurut Sains
- Selain Enak, Deretan Makanan Super Ini Bisa Cegah Penyakit
- Manfaat Tertawa, Menggigil, hingga Muntah pada Tubuh Anda
- Sejumlah Zodiak Ini Diramalkan Menikah di Tahun 2023
- Seorang Ibu Minum ASI Sendiri karena Tak Rela Jika Dibuang
- Wajah dan Tubuh Tidak Simetris, Ini Penyebabnya
Advertisement
Advertisement
