Tahukan Anda? 9 Bumbu dan Rempah-rempah Ini Baik untuk Kesehatan

Ilustrasi. - Freepik
21 Maret 2021 19:17 WIB Newswire Lifestyle Share :

Harianjogja.com, JAKARTA- Indonesia merupakan negara yang kaya akan rempah-rempah. Beragam hasil bumi untuk pangan dihasilkan dari tanah Indonesia.

Tak cuma menambah citarasa masakan, sejumlah rempah-rempah dan bumbu dapur juga bisa bermanfaat untuk kesehatan. Ya, selain menjaga kesehatan usus, rempah-rempah juga membantu menjaga sistem kekebalan tubuh.

Dilansir Healthshots, sejumlah rempah-rempah ini diketahui memiliki manfaat untuk kesehatan. Apa saja?

Kapulaga

Kapulaga adalah bumbu yang popular yang bagus untuk meningkatkan kesehatan pencernaan.

Dengan efek antioksidan, diuretic, antispasmodik, dan anti-inflamasi, kapulaga berfungsi sebagai asupan yang dapat meredakan gas, kram, dan juga mual.

Jahe

Rempah-rempah yang satu ini telah digunakan di negara India berkat kemampuannya dalam mengobati mual, kembung, sakit perut, dan juga masalah usus.

Cara terbaik untuk menggunakan rempah-rempah ini dengan menyeduhnya dalam secangkir teh.

Selain itu, kandungan jahe ini juga dapat meredakan rasa stres dan rasa cemas, yang baik untuk kesehatan mental.

Kunyit

Menambahkan kunyit ke dalam bumbu dapur dapat mencegah gangguan pencernaan dan juga peradangan.

Hal ini karena adanya sifat antioksidan, anti-inflamasi, antijamur, antibakteri, dan antivirus.

Selain itu, kunyit juga dapat melawan penyakit seperti diabetes, alergi, radang sendi, dan penyakit Alzheimer.

Jintan

Jintan memiliki ramuan yang dapat membantu mengatasi gangguan pencernaan dan keasaman, sekaligus meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Adas

Biji adas memiliki kaya akan zat besi, kalsium, dan magnesium, yang menjadikan bumbu tersebut sebagai obat yang baik untuk mengurangi rasa kembung, gas, dan kram perut.

Selain itu, biji adas juga dapat membantu melemaskan otot-otot sistem pencernaan.

Bawang putih

Bawang putih merupakan bumbu yang mengandung prebiotik, yaitu sejenis serat yang memberi bakteri usus yang baik.

Karena itu, bawang putih dapat membantu mengatasi berbagai kondisi lambung, seperti sindrom iritasi usus besar, gas, dan juga sembelit.

Cengkeh

Cengkeh sangat bermanfaat untuk saluran pencernaan, sekaligus melindungi kekebalan usus. Selain itu, cengkeh juga bisa digunakan untuk meredakan gejala diare.

Kayu manis

Jika kamu sedang menderita infeksi usus, maka kayu manis ini bisa menjadi ramuan yang tepat untuk mengobati infeksi. Hal ini adanya sifat prebiotik yang dapat mendorong pertumbuhan bakteri menguntungkan.

Peppermint

Peppermint efektif dapat meredakan gejala gangguan pencernaan, seperti kembung, gas, dan juga mual. Selain itu, kandungan Peppermint ini dapat menenangkan perut, sekaligus memperkuat hati dan saluran usus.

Sumber : Suara.com