Camilan Lebaran, Ini Resep Kue Kacang Lembut dan Enak

Kue kacang sering disajikan saat Lebaran. - ilustrai
11 Mei 2021 04:47 WIB Lukman Nur Hakim Lifestyle Share :

Harianjogja.com, JAKARTA - Kue kacang menjadi makanan yang sering disajikan untuk menjamu para tamu, salah satunya saat Lebaran.

Seperti namanya, kue ini berbahan dasar dari adonan kacang. Biasanya kue ini berbentuk sabit seperti kue putri salju. Namun ada juga varian lain seperti bentuk hati, bulat dan lainnya. Berikut resep membuatnya, mengutip dariĀ Bisnis.com--jaringan Harianjogja.com

Bahan:

- kacang tanah kupas, sangrai/oven

- tepung terigu

- susu bubuk

- gula halus

- minyak goreng

Olesan: Kuning telur + 1/2 sdt susu kental manis

Cara membuat:

1. Hancurkan kacang tanah menjadi bubuk.

2. Campurkan kacang, tepung terigu, susu bubuk dan gula halus yang sudah diayak.

3. Masukkan minyak goreng sedikit demi sedikit, aduk hingga benar-benar rata.

4. Gilas adonan lalu cetak menggunakan cookies cutter.

5. Tata dalam loyang, oles dengan bahan olesan, taburi dengan wijen.

6. Oven dengan suhu 150 selama 15-20 menit.

resep kue kacang

Sumber : bisnis.com