Advertisement

Resep Sayur Asem Sunda

Jumali
Rabu, 19 Januari 2022 - 13:47 WIB
Jumali
Resep Sayur Asem Sunda Sayur Asem Sunda - Freepik

Advertisement

Harianjogja.com, JOGJA - Ada berbagai makanan Sunda yang enak untuk dinikmati pada siang hari. Salah satunya adalah sayur asem. Selain gurih dan segar, sayur asem juga mampu menyegarkan badan.

Berikut resep sayur asem khas Sunda :

Advertisement

PROMOTED:  5 Mitos dan Fakta Kesehatan Anak ala Tokopedia Parents

Bahan-bahan:

- 1/2 buah terong, potong-potong

- 1/2 buah labu siam, potong-potong

- 1/2 buah jagung manis, potong-potong

- 1 genggam nangka muda

- 1 genggam daun melinjo

Advertisement

- 1 genggam buah melinjo

- 1 genggam kacang panjang

- 1 genggam kacang tanah

Advertisement

- 1 sdm gula merah

- 700 ml air

- 3 sdm air asem jawa

- 3 lembar daum salam

Advertisement

- 1 ruas jari lengkuas

- gula, garam secukupnya

Bumbu halus:

Advertisement

- 3 buah cabai merah, buang biji

- 2 buah rawit merah, buang biji

- 2 butir kemiri, sangrai

- 4 buah bawang merah

Advertisement

- 2 siung bawang putih

- 1 sdt terasi

Cara membuat sayur asem:

1. Cuci bersih semua bahan sayuran, tiriskan.

2. Siapkan panci, rebus terlebih dahulu sayuran yang bertekstur keras nangka muda, terong, labu siam, jagung muda dan buah melinjo sampai empuk atau matang.

3. Kemudian masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, air asam jawa.

4. Masukkan kacang panjang dan daun melinjo. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Tes rasa.

5. Matikan api. Sayur asem siap disantap

PROMOTED:  Kisah Dua Brand Kecantikan Lokal Raup Untung dari Tokopedia: Duvaderm dan Guele

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Advertisement

Video Terbaru

Advertisement

Berita Terbaru

Advertisement

3 Bahaya Memangku Laptop

3 Bahaya Memangku Laptop

Lifestyle | 2 days ago

Advertisement

Advertisement

Piala Dunia 2022

Advertisement

alt

Atlet Muda Sleman Diguyur Bonus

Sleman
| Selasa, 06 Desember 2022, 23:07 WIB

Advertisement

alt

Kepulauan Widi Dilelang di Amerika Serikat, Gobel Dukung Pemerintah Beri Perlindungan

News
| Selasa, 06 Desember 2022, 23:47 WIB

Advertisement

Advertisement

Advertisement