Resep Salad Buah Segar, Cocok Buat Hidangan Idulfitri

Harianjogja.com, JOGJA—Ada banyak hidangan Lebaran yang bisa dibuat sendiri di rumah. Salah satunya adalah salad buah. Selain rasanya yang segar dan sehat, membuat salad buah ini juga cukup praktis dan tidak membutuhkan waktu yang lama.

Bahan-bahan yang digunakan juga mudah ditemui, hanya menyiapkan buah-buahan pilihan dan saus saladnya. Salah buah cocok untuk menemani santapan khas saat Lebaran, seperti opor ayam dan rendang.

Bahan-bahan yang digunakan:
100 gr semangka
1 buah apel
1 buah kiwi
50 gr anggur hitam
50 gr anggur merah
100 gr strawberry
100 gr jeruk
Mayones 100 gr/ 1 sachet
75 ml (11 sdm) susu cair
75 gr (9 sdm) susu kental manis
Cara pembuatan:
• Cuci semua buah-buahan, kemudian potong kecil-kecil
• Untuk membuat saus salad, campurkan mayones, susu cair, dan susu kental manis dengan perbandingan empat banding tiga banding tiga lalu diaduk sampai rata.
• Pindahkan buah yang sudah disiapkan dan dipotong itu ke mangkuk besar. Aduk sebentar dan baru tuang sausnya.
• Aduk kembali hingga rata lalu sajikan.