Advertisement
Resep Rendang Nasi Padang
Ilustrasi rendang. - Latitudes
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA — Rendang nasi padang sejatinya bisa kita buat di rumah sendiri. Selain lebih aman dikonsumsi, rendang nasi padang yang kita buat sendiri juga bisa menghemat pengeluaran kita.
Berikut resep membuat rendang nasi padang :
Bahan:
PROMOTED: YouGov: Tokopedia Jadi Brand Paling Direkomendasikan Masyarakat Indonesia
- 1/2 kg daging sapi tanpa lemak
- 1/4 kg santan kental atau 300 ml
- 10 buah bawang merah
- 5 buah bawang putih
- 1/2 ons cabai merah keriting
- 1 cm jahe
Advertisement
- 1 cm lengkuas memarkan
- 1 sdt ketumbar
- 2 batang serai geprek terlebih dahulu
Advertisement
- 2 biji asam kandis
- 2 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 1 lembar daun kunyit
Advertisement
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
Cara membuat:
Advertisement
1. Haluskan terlebih dahulu bawang merah dan putih, cabai, jahe, lengkuas, serta ketumbar.
2. Mulai ungkep potongan daging sapi dengan bumbu yang dihaluskan, tunggu sampai mengeluarkan air dan daging ungkepan kering.
3. Masukkan santan kental, serai, asam kandis, daun jeruk, daun salam, garam dan gula pasir. Kemudian aduk hingga merata, jangan lupa daun kunyit tapi sobek-sobek terlebih dahulu.
4. Tunggu sampai santan mendidih dan sedikit mengeluarkan minyak, kemudian kecilkan api.
5. Usahakan terus diaduk-aduk agar rendang tidak menempel pada wajan, tunggu sampai rendang berubah warna dan agak mengering.
6. Angkat rendang dan masakan siap untuk disajikan dengan nasi hangat.
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Daftar Makanan yang Bisa Turunkan Kolesterol plus Rasanya Enak
Waspada, Ini Hal-hal yang Menyebabkan Tulang Rapuh
Bisa Bikin Berat Badan Turun, Ini Daftar Makanan Penghancur Lemak
Hati-Hati, Ini Ciri Bau Mulut Akibat Diabetes
Advertisement
Tak Cuma Lansia, Demensia Juga Bisa Serang Anak Muda
Ramalan Zodiak 24 September 2022: Virgo, Sagitarius & Aries Jaga Kesehatan!
Sabtu Pagi, Saatnya Ngopi! Kenali 7 Manfaat Minum Kopi...
Psikolog Ungkap 2 Sumber Kebahagiaan, Ternyata Ini
Menyisir 100 Kali Sehari Bikin Rambut Cepat Panjang?
Advertisement
Perlu Diperhatikan, Ini Bahayanya Keseringan Minum Air Panas
Tips Nonton Konser Musik yang Aman dan Nyaman
10 Tanda Pria Mencintai Perempuan dengan Tulus
Penderita Hipertensi Harus Pantang 9 Makanan Ini
5 Daftar Makanan Peningkat Trombosit
Advertisement
Studi: Bawang Merah Ampuh Turunkan Kadar Gula Darah
Berita Pilihan
Advertisement
Penataan Kawasan Kumuh di Sungai Gajah Wong Dapat Apresiasi Bank Dunia
Advertisement
Jokowi Sebut Situasi Global Tahun Depan Bakal Lebih Gelap, tapi Indonesia Punya Peluang
Advertisement
Berita Populer
Advertisement
Advertisement
