Advertisement

Resep Rendang Nasi Padang

Jumali
Rabu, 09 Maret 2022 - 08:47 WIB
Jumali
Resep Rendang Nasi Padang Ilustrasi rendang. - Latitudes

Advertisement

Harianjogja.com, JOGJARendang nasi padang sejatinya bisa kita buat di rumah sendiri. Selain lebih aman dikonsumsi, rendang nasi padang yang kita buat sendiri juga bisa menghemat pengeluaran kita.

Berikut resep membuat rendang nasi padang :

Bahan:

PROMOTED:  YouGov: Tokopedia Jadi Brand Paling Direkomendasikan Masyarakat Indonesia

- 1/2 kg daging sapi tanpa lemak

- 1/4 kg santan kental atau 300 ml

- 10 buah bawang merah

- 5 buah bawang putih

- 1/2 ons cabai merah keriting

- 1 cm jahe

Advertisement

- 1 cm lengkuas memarkan

- 1 sdt ketumbar

- 2 batang serai geprek terlebih dahulu

Advertisement

- 2 biji asam kandis

- 2 lembar daun jeruk

- 3 lembar daun salam

- 1 lembar daun kunyit

Advertisement

- Garam secukupnya

- Gula pasir secukupnya

Cara membuat:

Advertisement

1. Haluskan terlebih dahulu bawang merah dan putih, cabai, jahe, lengkuas, serta ketumbar.

2. Mulai ungkep potongan daging sapi dengan bumbu yang dihaluskan, tunggu sampai mengeluarkan air dan daging ungkepan kering.

3. Masukkan santan kental, serai, asam kandis, daun jeruk, daun salam, garam dan gula pasir. Kemudian aduk hingga merata, jangan lupa daun kunyit tapi sobek-sobek terlebih dahulu.

4. Tunggu sampai santan mendidih dan sedikit mengeluarkan minyak, kemudian kecilkan api.

5. Usahakan terus diaduk-aduk agar rendang tidak menempel pada wajan, tunggu sampai rendang berubah warna dan agak mengering.

6. Angkat rendang dan masakan siap untuk disajikan dengan nasi hangat.

Advertisement

Video Terbaru

Advertisement

Advertisement

alt

Penataan Kawasan Kumuh di Sungai Gajah Wong Dapat Apresiasi Bank Dunia

Jogja
| Senin, 26 September 2022, 12:07 WIB

Advertisement

alt

Jokowi Sebut Situasi Global Tahun Depan Bakal Lebih Gelap, tapi Indonesia Punya Peluang

News
| Senin, 26 September 2022, 12:17 WIB

Advertisement

Advertisement

Advertisement