Advertisement
Resep Gurami Bakar Sambal Kecap, Teman Nasi Hangat di Akhir Pekan
Gurami bakar. - Bango.co.id
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA-Akhir pekan saatnya memasak untuk anggota keluarga. Tidak perlu repot-repot jajan makanan cepat saji, meluangkan waktu akhir pekan untuk memberikan sajian spesial untuk keluarga tercinta adalah pilihan yang baik.
Ikan merupakan makanan yang disukai segala jenis usia. Mulai dari anak-anak hingga lansia menyukai salah satu jenis lauk yang menyehatkan enak.
Advertisement
Salah satu ikan air tawar yang sering dimasak adalah ikan gurami. Ikan ini mudah diperoleh di pasar tradisional maupun di pasar modern.
Baca juga: Asam Urat Bisa Menyerang Anak Muda? Begini Cara Mengobatinya
Jenis olahannya pun bisa beragam. Bagi Anda yang ingin mengolah gurami menjadi gurami bakal sambal kecap, berikut ini resep yang bisa Anda coba, dilansir dari Bango:
Bahan:
800 g (2 ekor) ikan gurame, bersihkan, kerat kedua sisi
2 sdt air perasan jeruk nipis
1 sdt garam
1 sdm air larutan asam Jawa
5 sdm Bango Kecap Manis
3 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
3 buah cabai merah besar
2 buah cabai rawit merah
2 cm jahe
2 sdt ketumbar butir
1 sdt garam
Bahan Sambal kecap, aduk rata:
5 sdm Bango Kecap Manis
1 buah tomat, buang biji, potong dadu kecil
5 buah cabai rawit merah, iris tipis
5 buah cabai rawit hijau, iris tipis
2 butir bawang merah, iris halus
½ sdt air perasan jeruk nipis
Cara Memasak
Lumuri ikan gurame dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan air larutan asam Jawa, aduk rata. Angkat.
Tambahkan Bango Kecap Manis, aduk rata.
Oles ikan dengan bumbu halus yang telah ditumis.
Panaskan wajan, panggang ikan sambil dioles bumbu.
Panggang hingga kedua sisi matang merata.
Sajikan dengan sambal kecap.
Selamat mencoba
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
IDI Betun Bagikan Tips Menjaga Kualitas Tidur
Jangan Sembarangan Mencium, Bayi Bisa Terkena Infeksi Virus dan Bakteri Anda
Menjaga Kesehatan Selama Kehamilan Sangat Penting, Ini Tips dari IDI Barito Selatan
IDI Bandar Lampung Bagikan Tips Menjaga Kecukupan Gizi dan Berat Badan di Usia 40-an
Advertisement
IDI Bajawa Bagikan Tips Menjaga Kesehatan di Musim Hujan
IDI Cabang Baa Bagikan Tips Mengatasi Biduran
IDI Atambua Edukasi Pelajar Melalui Program Anak Siaga Rawat Luka
Ini Alasan Seseorang Merasa Sedih Saat Turun Hujan
Mengenal Perbedaan Kopi Arabika dan Robusta Serta Kandungan Kafeinnya
Advertisement
Bahan-Bahan Alami Ini Membantu Meredakan Pilek
Resep Cokelat Hangat Jahe yang Cocok untuk Menghangatkan Tubuh di Musim Hujan
Pecahkan Rekor Dunia, Nenek 59 Tahun Ini Lakukan 1.575 Push Up dalam 60 Menit
Orang Tiba-tiba Bisa Bersikap Agresif, Ini 5 Penyebabnya
Detoksifikasi Tubuh Bisa Dilakukan dengan Cara Ini
Advertisement
Pemerintah Disarankan Bikin Aturan Bermain Gawai pada Anak
Berita Pilihan
Advertisement
Polemik Maskot Pilkada Jogja Bias Gender, FP3KY Sebut Jadi Pembelajaran
Advertisement
Belasan Terdakwa Pungli Rutan KPK Dituntut hingga Enam Tahun Penjara
Advertisement
Berita Populer
- 11 Cara Kematian Paling Menyakitkan Menurut Sains
- Selain Enak, Deretan Makanan Super Ini Bisa Cegah Penyakit
- Manfaat Tertawa, Menggigil, hingga Muntah pada Tubuh Anda
- Sejumlah Zodiak Ini Diramalkan Menikah di Tahun 2023
- Seorang Ibu Minum ASI Sendiri karena Tak Rela Jika Dibuang
- Wajah dan Tubuh Tidak Simetris, Ini Penyebabnya
Advertisement
Advertisement
